LOTE IBÉRICO DE BELLOTA

LOTE IBERICO Nº1   COMPUESTO POR .-
1 PALETA CEBO 50% RAZA IBERICA de 5 Kg aprox
1 CHORIZO IBERICO EXTRA de 500 grs aprox
1 SALCHICHON IBERICO EXTRA de 500 grs aprox
1 CAÑA DE LOMO 50% RAZA IBERICA de 700 grs aprox.
1 QUESO PURO DE OVEJA VIEJO de 700 grs aprox
1 CAJA DE REGALO
Estos productos han sido seleccionados y clasificados con esmero por nuestros profesionales entre las mejores piezas, después de haber alcanzado su punto óptimo de curación, se vuelven a revisar a fin de cerciorarnos de que todo está a la perfección, una vez comprobado todo esto y una vez que recibimos su pedido, y no antes, se produce la preparación y el envió a su domicilio con la mayor urgencia.

PALETA SELECCION SADIBER
La paleta Selección Sadiber es una paleta fuera de la norma del ibérico, procedente de madre y padre ibéricos o madre ibérica y padre duroc que fueron descalificados  por no alcanzar la canal o la pieza el peso exigido por la norma, de pezuña negra, de forma alargada, de aspecto brillante y de color rojo intenso, su sabor es una delicia para el paladar entre poco salado, sabroso y agradable al paladar, con matices de aromas de nuestras sierras, procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales, salados, curados y envejecidos lentamente en el microclima de nuestras sierras con su justo porcentaje de frió y humedad entre 18 y 30 meses con técnicas totalmente tradicionales, hacen una paleta exquisita con una relación precio calidad verdaderamente ventajosa.
Presentación: Entero
Alimentación: Cereales y pastos naturales
Tiempo de curación: 24 a 36 meses
Peso (Kg): de 4 a 6 Kg
Ingredientes: Paleta de cerdo fuera de norma, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 1-3 días laborables.

PALETA TRADICIÓN SADIBER
la paleta Tradición Sadiber es un producto curado y envejecido en las sierras montañosas de nuestro país donde se dan las condiciones exactas de temperatura y humedad, llevándose  a cabo el proceso de salado, secado y maduración en una labor cargada de Artesanía y Tradición, procedente de cerdos seleccionados de la granja y alimentados con los mejores piensos y cereales se consigue un producto sencillo pero formidable por sus propiedades nutritivas, convirtiendose en unos de los productos básicos de la dieta mediterránea, su maduración lenta durante mas de 16 meses atribullendole la categoria de Gran reserva, hacen que tenga un sabor suabe y poco salado, con un color rojo suave y matices brillantes muy agradable a la vista.
Presentación: Entero
Raza: Duroc
Alimentación: Piensos naturales
Tiempo de curación: 16 a a 24 meses
Peso (kg) 4 a 6 kg
Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 1-3 días laborables.