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LONCHEADOS IBÉRICOS > Paleta Ibérica Loncheada

10 SOBRES DE 100 GRS PALETA BELLOTA IBERICA 75% R.I.

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10 SOBRES DE 100 GRS DE PALETA BELLOTA IBÉRICA 75% RAZA IBÉRICA
Paleta cortada artesanalmente en finas lonchas por nuestros maestros cortadores, presentado en sobres al vacio con una caducidad de seis meses desde su loncheado, se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º, se precisa antes de consumir, calentar el sobre antes de abrirlo con un poco de agua templada, así podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas, la temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.
Paleta de cerdos ibéricos de madres 100% ibéricas puras, seleccionados por su gran pureza, criados en libertad en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca, alimentados con bellotas, frutos del bosque y piensos naturales, su cuidada alimentación dan lugar a una paleta de gran calidad, su curación lenta en bodegas naturales hace que tenga un sabor suave y equilibrado con un veteado rojo intenso muy agradable a la vista.
Certificado por
CERTICALIDAD  
Presentación: Loncheada
Raza: 75% Ibérica
Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.
Tiempo de curación: 24 a 36  meses
Peso (kg): 100 grs
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 1-3 días laborables

PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 75% RAZA IBÉRICA de 4 a 4.5 kg aprox
La paleta de bellota ibërico 75% raza ibérica Sadiber es un producto de una calidad excelente que combina economía y rendimiento, ya que suelen ser piezas de un tamaño mayor y debido a su cruce con el cerdo duroc consigue un alto rendimiento, procedente de cerdos ibéricos de bellota seleccionados por su gran pureza de madres 100% ibéricas puras, criados al aire libre en las sierras y dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca, alimentados con bellotas, frutos del bosque y piensos naturales , y amparados con la norma de calidad del ibérico con precinto rojo, debido a su cuidada alimentación dan lugar a un jamón de gran calidad, su curación entre 30 y 48 meses, lentamente en bodegas naturales,  hace que tenga un sabor y aroma suave con matices sabrosos, y un veteado rosáseo brillante muy agradable a la vista.
Certificado por
CERTICALIDAD  
Presentación: Entero
Raza: 75% Ibérico
Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.
Tiempo de curación: 24 a 36 meses
Peso (kg):4 a 4.5 kg
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Envío: 1-3 días laborables

Referencia: 00030
Código de barras: 1000000010640